遠路はるばるペニンシュラから、かよこ先生にお越し頂き、思いを伝える伝筆(つてふで)体験会を、グレンウッドの森の我が家で開催させて頂きました。折しも、数週間後に、母の日を控え、初の伝筆のお稽古に使う言葉は、「お母さん、ありがとう」でした。かよこ先生が一人一人の為に用意して下さった、手書きの見本を見ながら、ありがとうの言葉を練習用の紙に何枚も書きました。 伝筆は、筆不精の方にもとてもお勧めだと言われています。確かに、一言のメッセージを、遊び心を忍ばせて、自分スタイルで、楽しく書き上げて行くので、書道のように、難しいルールも無く、気軽に筆ペンを持つ事が出来ました。バッググラウンドにパステル調のカラーを入れる方法(信じられない位、シンプルでビックリ!)も教わりましたよ💝 ほんのり色を加えるだけで、文字の表情が変わって行くから不思議です。自分流の演出が出来るようになったら素敵!っと、夢は膨らみます。 早速、日本にお住まいのお母様に送りたいと、参加されたYちゃん💕 初めて筆ペンを取り、ありがとうの文字を書かれた、アメリカ女性陣のセンスの良さにも感動です✨✨かよこ先生曰く、綺麗な字を書かなかれば!っという、固定観念が無い分、彼女達は自由に筆を動かす事が出来たのだそう。。。納得です。こんな所にも、小さな学びが隠されていました👍 久しぶりに童心に帰り、文字を書きました。然も、言霊の威力がとても高い「ありがとう」を何枚も書く事が出来たので、みんなの波動もパワーアップ❗️何という、素敵な相乗効果!この伝筆、シンプルなのに、とても奥が深くて面白い😃 広島から再び来ている84歳の母も、しっかり学び、エンジェイしました。 会の後は、植物性100%のハヤシライスとグリーンサラダ、デザートに苺のムースと3年番茶を頂きました。遠路はるばるお越し下さったかよこ先生、ご参加下さった皆さん、ありがとうございました🙇♂️
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清明の候、グレンウッドの森では、一晩降り続いた雨が止み、太陽が見え隠れしています。春雨に濡れそぼっていた草木が、太陽の光を受けて輝く様は、まさに”清浄明潔”としていて美しく、心が清められていくようです。。。 既に4月の中旬に入ろうとしていおりますが、今月のイベントのご案内です。ご興味のある方は、是非、お目を通して頂けると幸いです。 4月13日(金曜日) 「お家でラーメンの会」 4月14日(土曜日) 精進カレーと里芋コロッケのケータリング@ミツワ近郊&ニジヤ近郊 4月27日(金曜日) かよこ先生の「伝筆体験会」 詳細は以下をご覧下さい。 4月13日(金)に、お家でラーメンの会を開催します。アメリカ人の方にも大好評を頂いておりますラーメンの会、再び、Glenwoodの森の家で開催します。御家にある調味料と、ちょっとしたスパイス等を使って、美味しい無添加ラーメンを作る事が出来ます。しかも、調味料は、作ってから1ヶ月は冷蔵庫で保存可能です。この調味料は、ラーメン以外のお惣菜も作る事が出来る優れものです。美味しいシコシコ麺の作り方もご伝授致します。この秘伝だれを使うと、美味しい冷やし中華も作れます。ラーメンのトッピングとして、あっさりもやし、ワカメの煮物、シナチクもどきも作ります。どれも、それぞれ美味しく、お弁当のおかずとしても重宝します。ラーメンと一緒に簡単大根餅も作ります♬ この大根餅、侮れない位、評判です😊 日時: 4月13日(金)10時半~2時頃まで (5月8日の火曜日も開催予定です。ご興味のある方は、是非ご検討下さい🙇♂️) 定員: 6名様 場所: Scotts Valleyの個人宅 (お申し込みを頂いた方に住所をお知らせします) 前回開催させて頂きました、ラーメンの会をブログにアップしていますので、ご興味のある方は、覗いてみて下さいね。→ https://wanowa.weebly.com/blog/5511302 4月14日(土)に、精進カレーとオーガニックの里芋コロッケのお弁当をサンノゼのミツワ近郊@1pnとマウンテンビューのニジヤ近郊@2pmまでデリバリーします。 メニューは以下の通りです。今回のカレーは男性陣にもお腹いっぱい食べて頂きたいので、ガッツリ盛り付けさせて頂きます💪 ☆ お野菜いっぱいの精進カレー ☆ 麦と分付き米のご飯 ☆ オーガニックの里芋で作るクリーミィコロッケ ☆ 赤いビーツと洋梨のサラダ ☆ ブロッコリーの白和え、他 ☆ 玄米甘酒で作る、和風ティラミス ⚠️ 尚、カレーのルゥーにオーガニックの小麦粉、里芋コロッケのパン粉にオーガニックのフランスパンを粉砕したものを使用します。 4月27日(金)は、待望の伝筆の体験会を開催させて頂く予定です。ベイエリア中で話題の伝筆、ずっと気になっていました。かよこ先生にお願いして、遂に、拙宅でも開催して頂く運びとなりました✌️ 5月の母の日に、ありがとうの伝筆カードを贈れたら、嬉しいですね。この伝筆ですが、筆不精の方にもお勧めです。文章構成などで悩む必要もありません!短い言葉で思いを豊かに伝える事が出来るとっても、アートフルな伝筆、ご一緒に体験してみませんか? 日時: 4月27日(金曜日)10時~1時まで 定員: 8名様位 場所: Scotts Valleyの個人宅 (お申し込みを頂いた方に住所をお知らせします) 体験会の後、ランチを召し上がりたい方は、Wanowa特製のハヤシライス とサラダのセットをご用意します。伝筆クラスの詳細は以下のサイトをご覧下さい。 https://www.facebook.com/events/970233426461942 前回、Albanyで開催させて頂いた塩無しの会に、かよこ先生もご参加下さいました。その際、参加費用の入った可愛い和封筒の中に小さな伝筆メモが!何とも、心憎い演出。私も、いつか、こんな伝筆メモが書けれるよう、体験会でしっかり学びたいと思っています。 最後に、たまきカフェをこよなく愛されていた皆様、4月21日(土曜日)の1時ー4時まで、スコッツバレーの拙宅で、たまきさんの一周忌を行わせて頂く事になりました。たまきさんのパートナー、エディさんを囲んで、たまきさんを偲びながら、優しい時間が持てたらと願っています。たまきさんのお友達やたまきカフェ常連さんをご存知の方、一周忌のお知らせをお伝え頂ければと思います。共にマクロビオティックスを学ばれた方達も、サンノゼ、サンフラン界隈から足を運ばれます。もし、カープールが必要でしたら、出来る限りのアレンジをさせて頂きますので、ご一報、下さいませ。会費は無く、ポットラック形式です。お料理を作る時間が無い方は、フルーツや飲み物をお持ち頂ければと思います。どうぞ宜しくお願いします🙏 4月17日から5月4日(立夏の前日)まで、春の土用の時期に入ります。この時期、五月病や鬱などの自律神経にトラブルが生じる方が多く見られます。油物やアルコールの摂取量が増えると、春の経絡である肝臓、堪能に疲れが出やすく、様々な不調を呼び起こし易くなります。また、土用の時期なので、土の経絡である、胃、膵臓、脾臓にも歪みが出やすい時期です。胃は、甘いものと共鳴します。その為、南瓜やさつまいも等の自然な甘みは、食薬となりますが、体を極度に緩めたり冷やしたりする作用がある、極陰性の砂糖やアルコールは、胃腸への負担が大きくなります。土用の期間は、出来るだけ粗食、咀嚼を心がけましょう!! っと、いつも自分に言い聞かせてます(^_^;) それでは、引き続き健やかな4月をお過ごし下さい。 先日、緑内障と診断された友人にシェアさせて頂いた記事をこのブログでもアップさせて頂きます。この記事は、自然療法の大家、東城百合子先生の 「あなたと健康ー自然に帰って元気に生き抜くために」の1月号、第489号の栄養相談室と健康をコピーしました。
必要な方にこの情報が届きますように🙏 先週の満月の土曜日に、潮無しご飯deDetoxの会をAlbanyのYちゃんのお宅にて、開催させて頂きました。Yちゃんとの出逢いは、今から溯る事、2年前の冬。植物性100%のラーメンの会をバークレイのお宅で、開催して頂いたご縁が始まりです。当時、3人目のお子様を妊娠されていたYちゃん。Albanyに引っ越された新しいお宅で、再び楽しい会をホストして下さいました。Yちゃんと同じように、子育てに奮闘されているママ達、ベイエリアで、凛々しくキャリアを重ねていらっしゃる、美しき女性達にご参加頂きました。💕素敵なご縁を繋いで下さったYちゃん、ありがとう♡♡♡ 暖かい春の日差しが眩しいYちゃんのキッチンは、広くて温かくて最高でした。お洒落な大皿も豊富に揃っていて、感動です。早々に到着された女子の皆様に、用意してきたお料理を次々に盛り付けて頂いたり、お料理を手伝って頂きました。🙇♀️ 人数が集まったところで、まずは恒例のウォーキング!ジムに通う時間の無い多忙な方も、時間を見つけて出来るウォーキングは、体に様々な効果を齎してくれるので、お勧めです👍歩く事で、全身の70%の筋肉が集中している下半身の血行を促進し、筋力を鍛えます。足腰を鍛える事は、何よりの老化防止対策でもあります。 ウォーキングの後は、胃、膵臓、脾臓の特効薬と呼ばれている、甘い野菜のスープを飲んで頂きました。現代人の90%が低血糖症候群と言われている昨今、20秒で膵臓に届くと言われている甘い野菜のスープの効能は数知れず。血液を強くし、砂糖で緩んだ体を引き締め、動物性蛋白質の取り過ぎで付着した内臓の油脂を溶かして排出させてくれる効果を持っています。レシピはこちらから→https://wanowa.weebly.com/alternative-medicine/sweet-vegetable-drink お手当スープを飲んで頂いたところで、日頃お世話になっている肝臓さんに感謝の気持ちを込めて、ビワの葉の蒟蒻湿布を各自、体験して頂きました。今回も、肝臓に当てたビワの葉が黒ずんでいらっしゃる方が数名。。。この日は黒ずみが出なかったけれど、翌日に黒ずみが出てきたというご報告もありました。ビワの葉の生薬に感謝です。ビワの葉の蒟蒻湿布については、こちらから→ http://www.biwagenki.jp/howto/2013/06/post-10.php そして、ビワの葉の湿布が終わった所で、ようやくのお食事タイム。肝臓を癒しながら、デトックス効果たっぷりのお料理をご用意しました。デザートのパイナップルの焼き菓子は、オーガニックの米粉とポテトスターチを使いました。ちょうど前の週が、Yちゃんのお誕生日だったので、ケーキを焼きました。トッピング用にマンゴーをカットしていたら、アレルギーの方がいらっしゃり、サイドに並べてみましたよ。なんだか、ヒマワリのイメージ🌻 Yちゃんの明るい笑顔にピッタリ。サイドに飾って正解でした♡ お料理のお味は、塩を含んだ調味料は一切使用出来ないので、ハーブや香草などを利用。 その為、初めての方には、少し厳しかったかもしれません。でも、体内に溜まった古塩を抜く事で、若さと健康をキープ出来るとしたら? 月に1度のペースでやってみる価値はあるかもしれません。但し、胃腸の弱い方、陰性体質の方、薬を常飲されている方には、危険な排毒症状が出たりするので、数種類のおかずのうち、1品だけ塩無し料理を作って初めてみる事からお勧めします。 今回も、塩無しご飯を通して、食の大切さをお伝えする事が出来ました。実は、私の全てのお料理会の根幹にあるものが、ここにあったりします。より多くの方達に、食の大切さを知って頂き、健康(死ぬまで現役)な人生を生きて頂けたら!っと願っています。しかし、私自身、まだまだ修行の身。食の大切さを日々学びつつ進化の途中で、これまで信じてきた事が覆る事もあり。。。なので、毎回、皆さんと一緒に学ばさせて頂いています。 Yちゃん、お子達の面倒を一手に引き受けてくれた優しくて頼もしいYちゃんのご主人様、 そして、ご参加下さった皆様、ありがとうございました💕 無塩食を考案された、國清先生のサイトの情報を以下に添付しておきます!ご興味のある方は、是非、ご参考にされて下さい。→ http://muenshoku.web.fc2.com 私は、まだ受けた事はありませんが、オンラインで個人に合った無塩食を指導して下さる西野先生のサイトの情報も添付しておきます。→ https://www.amazon.co.jp/無塩食で体はこんなにラクになる-西野-椰季子/dp/4396615051 過去の塩無しレシピdeDetoxの会のブログは以下をクリックしてみて下さいね。 https://wanowa.weebly.com/blog/9525737 https://wanowa.weebly.com/blog/9511461 https://wanowa.weebly.com/blog/4721826 |
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