遂に、今月のWanowaのメインイベントが到来します♬ 来週の月曜日、11月28日(月)の10時半より、日本で様々な活動をされていらっしゃる、冨田貴史さんをお迎えして、月の暦についてのお話会を開催致します。古来の日本人達はシャーマンの如く、月から受ける様々な変化を見逃さず、生活の中に落とし込む事で、宇宙の波に乗り、沢山のシンクロを引き起こして、しなやかに生きていました。 明治に入り、明治政府は、これまで大切にされてきた旧暦から現在の太陽暦に強制的に変えてしまいました。太陽暦は、月のリズムを無視して作られた暦なので、月のエネルギーを受けている私達の体に、抗えない歪みを生じさせてしまいます。特に女性の体は、月と共鳴しており、生理は、月の満ち欠けに大きく影響を受けています。その為、昔から生理の事を「月のもの」&「月経」と読んでいました。是非、この機会に、月からのメッセージを読み解く智慧を私達の元に再び呼び覚まし、宇宙の叡智と繋がりましょう♬ 日本では様々な活動やイベントで引っ張りだこの冨田さんですが、この度、メキシコでの生物多様性条約締約国会議の前にカリフォルニアに立ち寄って頂く事となり、スコッツバリーのWanowaでも、お話会を開催して頂く事になりました。若干、お席が空いておりますので、是非、御検討下さい。 日本では、中秋の名月の日に、昼と夜の部の2つに分けてのお話会でしたが、こちらでは、2つの内容をまとめて、お話して下さいます♬ 詳細は、以下をクリックしてみて下さい。 http://takafumitomita.blogspot.jp/2016/09/915.html 日時: 11月28日(月曜日) 10時半〜1時半頃まで 費用: ドーネーション形式。当日、現金にてお願い致します。 (尚、お食事代として、別途$10をお願いしております。メニューは、お手当ての魔法の甘い野菜スープ、甘い野菜のスープで作るとっーてもクリーミーなリゾットとWanowa特製コロッケ、野菜のお料理一品、和のスイーツをご提供致します💗) 定員: 15名様 場所: Glenwoodの森の家(Scotts VallyとLos Gatosの中間の家) *28日のご予定が埋まっている方、29日(火曜日)の9時から、San JoseのHarmony Clubさんにて『春夏秋冬土用で暮らす。~陰陽五行と季節の養生~』のお話会が開催されますよ😊 Harmony Clubさんの住所: 1777 Saratoga Ave., Suite 130, San Jose, CA 95129 ⚠️只今、パゾコンに問題があり、メールからの返信が出来ません。メールの受信は可能ですので、お申し込みの際、FBで繋がって頂くか電話番号をお知らせ下さい。お申し込みを頂き次第、ご確認の御連絡を差し上げます。ご迷惑をおかけしますが、どうぞ宜しくお願い致します🙇
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What a lovely way to spend the super full moon night with great live music, healthy yummy dinner & beautiful friends in the deep forest!! Izumi's jazzy voice was so beautiful & delightful. And, Joe and Paul's artful improvisation was just amazing... If you are interested in Izumi's songs, please check her site! You can actually listen to her songs😊→http://www.izumihayakawa.com/untitled-cfvg スーパーフルムーンの日曜日に、「食と音と森」をテーマにした、ジャズ・ボサノバのライブショーを開催しました✨日本、アメリカで活躍中のシンガー、早川いづみちゃんのパワフルで優しい歌声が、グレンウッドの森に響きました。お食事は、植物性100%のインド料理を御用意。卵としか思えない!?お味の卵サラダ(南瓜と豆腐で作りました)、冷蔵庫で一晩ゆっくと寝かせて、直火で焼いたピタパン、ビーツとクランベリーのサラダ、グルテンフリーのサモサとグリーンチャツネ、アルゴビ(ジャガイモとカリフラワーのカレー)、キヌアとパプリカのサラダ、チックピーのカレー、日本の懐かしいカレー、卵や乳製品不使用のカスタードクリームのタルト、米粉のマフィン、デトックスティー(牛蒡とドライフルーツ&スパイスで煮込みました)を御用意しました。想像以上のお客様に慌てふためきながら、何とか、お料理をお出しする事が出来ました。いづみちゃん、素敵な夕べをありがとう💗 お料理を手伝いに来てくれたNちゃん、魔法の数時間をありがとうございます。遠路はるばるご参加下さった皆様、ありがとうございました💗 そして、いつも素敵なご縁を引き寄せて下さるグレンウッドの森の精霊達に心から感謝です✨✨✨ The essence of life is change. Like everything in nature, women and men pass through stages in their growth and development. Menopause is one of these natural transitions. As with puberty and childbirth, menopause is a normal stage in a women’s life. In the modern world, however, there is a tendency to turn the natural process of life into medical events. Such is the case with menopause.
Aging is the opposite of growth. Growth is yin or expansive, while aging is the process in which things becomes physically more yang. At the same time, her yin, invisible nature-in other words, her wisdom and spiritually-become deeper and richer. During menopause, a woman produces less estrogen and progesterone, the primary female sex hormones. With that, menstruation gradually becomes less regular and eventually stops. If a woman is naturally healthy, these changes occur smoothly, and the transition through menopause is not accompanied by uncomfortable symptoms. However in today’s world, unnatural dietary and life style habits are causing many women to experience a variety of symptoms during menopause. Many of these symptoms continue beyond menopause into old age. The menstrual cycle is a beautiful example of the harmony and balance of yin and yang. Menstruation is initiated by hormones produced by pituitary gland located at the base of the brain. These hormones, known as follicle stimulating hormone(FSH) and luteinizing hormone(LH) are strongly charged by yang energy spiraling down from the cosmos. This contracting force, known as heaven’s force, enters the body at the top of the head as well as the region around the midbrain, including the pituitary. As a result, pituitary hormones are strongly charged with heaven’s contracting energy. The lower body is complementary and opposite to the head. It is strongly charged by energy coming up from the earth. The ovaries and uterus are located in the lower body and receive a strong charge of earth’s yin expanding force. When the pituitary produces FSH and LH, the ovaries respond by producing eggs. When an egg is produced, it sends out hormonal message that tell the pituitary to reduce the production of FSH and LH. Yin counteracts and neutralize yang. At menopause, the ovaries no longer produce eggs, and thus the pituitary keeps producing these two hormones without the usual counteracting effect. This yang activity cause the level of these hormones in the blood to increase. At menopause, therefore, a woman’s condition naturally become more yang. Studies of women in Japan, China, and other parts of the world where grains and other plant foods comprise the mainstay of the diet, show that they experience far fewer menopausal symptoms than women in the West. The Japanese, in fact, have no word in their language for “hot flashes.” These studies, in addition to the many cases of symptom-free menopause experienced by macrobiotic women, suggest that a plant-based diet reduces, if not eliminates, many of the symptoms of menopause. The macrobiotic principle of yin and yang can help us understand why some women experience no symptoms at menopause, while others experience many. Menopause is time when a woman naturally becomes more yang. If their diet is based on more yin vegetable quality foods which counteract the effects of strong yang, then she can more easily pass through menopause without symptoms. If, however, her diet includes plenty of meat, eggs chicken, cheese, and other strongly yang animal foods, her condition becomes unbalanced and she will be more likely to develop a host of short-and long term symptoms. Hormone replacement therapy(HRT), in which synthetic or naturally-derived hormones are giving to women during and after menopause, has now become a routine part of medical practice. An estimated 40% of menopausal women in the U.S. are using HRT. Primary, an estrogen replacement made from urine of pregnant mares, is used by more than 8 million American women, making it the most popular drug in the U.S. Hormone creams and patches are being used by millions of more women. Although it is used by millions of women, HRT has serious drawbacks. Several studies have linked HRT with an increased risk of breast and endometrial cancer. HRT can produce a variety of other side effects. A far more sensible answer to the symptoms of menopause is to avoid strongly yang animal foods while basing the diet of whole grains, beans, and fresh soy foods such as tofu contain phytoestrogens(phyto=plant); mild estrogen -like compounds that act like estrogen in the body. These phytoestrogens can help relieve menopausal symptoms caused by estrogen deficiency. Phytoestrogens actually lower the risk of breast and endometrial cancer, both of which are linked to high estrogen levels in the body. Mild phytoestrogens and the potentially pathological estrogens that accelerate female cancers are both yin. Phytoestrogens are mildly yin, while potentially pathological estrogens are extremely yin. (Potentially, pathological estrogens are accelerated by the intake of milk, ice cream, sugar, and chocolate, as well as by animal fats) The intake of foods containing phytoestrogens causes pathological estrogens to be excreted from the body. The higher the intake of foods rich in phytoestrogens, the greater the excretion of pathological estrogens. Both types of estrogen compete at receptor sites. The beneficial estrogens may block the reception of potentially harmful estrogens. This may help explain the relatively low rates of great cancer among Chinese and Japanese women. Asian women regularly consume tofu and other foods rich in phytoestrogens. if you like to learn more, you can check this book by Mr. Edward Esko as below; https://www.amazon.com/Holistic-Health-Through-MacRobiotics-Complete/dp/087040895X/ref=sr_1_7?ie=UTF8&qid=1479152329&sr=8-7&keywords=edward+esko 昨日は、月に1度、Wanowa恒例になりつつあるお弁当のケータリングの日でした🌟 メニューは、南瓜のコロッケ、キヌアのデパ地下風サラダ、きのこのドミグラシチュー、椎茸、大根、玉葱、人参の重ね煮から使った、アラメとキャベツの煮物、大根と人参のピクルス、不搗き米と麦のご飯、デザートに米粉とキヌアの小豆抹茶ケーキでした。 今回、ブログを読まれて、初めてお弁当のご注文をして下さった方から、とても嬉しいコメントを頂きました。“お店の既製品とは天と地の差と言うのは勿論、自分で家で作る料理にはない他人の手料理の材料にまでこだわった有り難みと美味しさを改めて実感しました“。。。こんな風に言って頂けるなんて。涙。前日も同じメニューでロスガトスの美しいお宅へケータリングをさせて頂き、2日間、徹夜作業が続いていたので、温かいお言葉が一気にヨロヨロの体と心に沁み渡っていきました〜。皆様から頂く、温かいお言葉に沢山の元気を頂いています。これからも、体と心に優しいお弁当を目指して、精進しま〜す。 最後に今回のお弁当の中に入っていたキヌアのデパ地下風サラダのレシピをご紹介します。分量は、あくまでも目安なので、ご家族の好みに合わせて調整して下さい♬ このサラダ、侮れない位、後を引く美味しさです💓 脇役だけど、沢山作っておけば、一人ランチのメインや持ち寄りパーティの一品としても活躍してくれます。梅酢が入るので、腐敗しにくく、血液も浄化してくれます。ケールが苦手な方は、キュウリやブロッコリーで代用してみて下さい。甘味に、レーズンを使うのですが、このレーズンがなかなか良い味を出してくれていて、お洒落なデパ地下風のお味にしてくれます♬ キヌアのデパ地下風サラダ 材料: キヌア100g(2/3カップ)&水250~300cc、ケール(葉の部分を細かくカットしておく。茎は野菜炒め等に使う)、人参1本(細い千切りにして、軽く塩をふっておく)、レーズン½カップ、ナッツ類(入れなくても十分美味しいです)半カップ(ローストして細かく砕く)、コリアンダーやミントの葉 好みの量(細か刻む)、レタス 好みの量 ドレッシング:オリーブオイル&アップルビネガー&梅酢&レモン汁各大匙1、醤油小匙1、玉葱1/4個(微塵切り)トマト1個(微塵切り)自然塩(最終段階の味付けの時に必要に応じて) 作り方: 1. キヌアをボウルに入れ、丁寧に水を変えながらよく洗う。(雑穀は、よく洗ってあげる事で、臭みが無くなります!) 2. 目の細かいザルで水を切り、鍋に入れて水を加え、沸騰してから弱火で15分ゆでる。輪のような白いひげが出てきて、透明になったら、ザルにあげて水気を切り、バットなどに広げて冷ましておく。 3. ドレッシングー玉葱、トマトの微塵切りに塩以外の全ての材料を入れてマリネしておく。(出来れば、数時間〜1日前に準備しておくと玉葱とトマトが馴染んで良いです!) 4. キヌア、野菜、レーズン、ナッツ類とドレッシングの調味料を加えて混ぜる。 5. 自然塩、梅酢等で好みの味に整える。 7. レタス等の上に盛りつける。 Did you know our bodies have 4 different ways of eliminating excessive nutrients, toxins, & other wastes that come in through food, water, and air? Here's what Michio Kushi & Alex Jack explains on their book "The Macrobiotic Path to Total Health".
1. breathing-release carbon dioxide & other gaseous waste into the atmosphere, and which takes place of 70% of elimination 2. perspiration, or sweating-transports sodium, urea, oils, fluids, & other waste to the surface of the body which takes place of 20% of elimination 3. urination-consisting primarily of urea, uric acid, & other nitrogenous wastes, sodium chloride, & other substances which takes place of 7% of elimination 4. bowel movement-consisting primarily bile pigments mucus, bacteria, & water which takes place of 3% of elimination Normal discharge also takes place through daily physical activities. Sexual activity offers another normal avenue of energy release for both sexes. Women are generally able to exchange energy with the environment more harmoniously than men because they have several additional means of natural discharge; 1, the elimination of blood and parts of the lining of the uterus about once a month during the childbearing years. 2. childbirth, or having a baby which is accompanied by the release of accumulated matter & energy. 3. lactation, or breastfeeding, which release an array of enzymes, hormones, and other factors in breast milk. As a result, women tend to have a more balanced condition than man, adjust more peacefully to their surroundings, and live longer. To redress this imbalance, men commonly go out into society more active physical, mental, and social pursuits. In this way, men and women make a balance with the natural environment and each other. If we overeat occasionally or take in only a small to moderate amount of extreme foods and beverages, they will normally be discharged through one of the mechanisms described above. However, if the amount of excess exceeds the capacity of the body to discharge it naturally, various abnormal methods of discharge arise. These include colds, fever, sinus congestion, coughing, sneezing, excessive sweating, frequent urination, & bowel irregularities. If we eat a banana split or take 2-3 deserts in a row, we may experience chills, a fever, and swollen tonsils as the body tries to release this excess. From time to time, more extreme symptoms may arise, including shivering, trembling, vomiting, and nausea, as well as crying, shouting, screaming, anger, fear and other wild erratic actions and emotions. Today nearly everyone in the modern world overeats or takes improper food from time to time and experiences physical and mental tiredness or general fatigue, the first stage of imbalance. This is the beginning of sickness and is frequently accompanied by some of the abnormal symptoms listed above, as well as by muscular tension and hardening, short period of feeling cold, or hot, or temporary constipation or diarrhea. Loss of alertness, lack of clarity, forgetfulness, and other mental changes may also begin to take place. If we ignore these initial signs of imbalance and fail to change our diet or way of life, general fatigue will be followed by occasional aches and pains, the 2nd stage of developing sickness. These include muscle pain and tension, headaches, backache, menstrual cramps, abdominal ills, numbness and tightening and other moderate pains and aches. Sleeping problem, breathing difficulties, heart irregularities, chills, fever, and coordination problems also may start to appear. If we fail to heed these warning signs and do not make adjustment in our diet & lifestyle, the 3rd stage in the progressive development of sickness will begin. A change in blood cells, white blood cells, platelets, susceptibility to infection, and other manifestations of chronic imbalance. As the blood begins to change quality and accumulates excessive nutrients, toxins, and wastes, the kidney become overburdened and lose their ability to cleanse the bloodstream properly. Skin deceases commonly appear as the body directs excess to the surface of the body and discharge it in the form of freckles, pimples, spots, rashes, moles, warts, bunions, calluses, and other symptoms. If the underlying cause of chronic symptoms is not corrected through dietary change, or if it is treated only in a symptomatic way, the body will begin to gather and accumulate execs at a deeper level. Accumulation is the 4th stage in the progressive development of disease. Eventually, the body's ability to discharge to the surface, through normal, abnormal, and chronic channels, will be exhausted. Continued consumption of meat, eggs, chicken, cheese, fatty fish, dairy products, oily greasy foods of all kinds, including sugar and sweets that are converted into fat in the body, will result in the creation of internal deposits of fat and mucus. Initially, these will begin to form in the more peripheral regions of the body and ones that have access to the outside. When the body loses the ability to create normal cells, tumors may arise, spread, and create a life-threatning conditions. This is directly connected with blood production. When the villi of the small intestine become coated with fat and mucus, they lose the ability to assist in the creation of healthy blood. Overworked lungs, kidneys, liver, and spleen will also weaken the blood and lead to the development of tumors. To protect the rest of the body from collapse, excess is localized in an isolated area that can be likened to a storage of toxic waste depot. When a particular storage site is full, another is created. In this way, tumors arise and metastasize throughout the body. Cancer is actually a wonderful self-defense mechanism by which the body protect itself from the effects of longtime dietary imbalance. If were excess were not isolated and contained, it would flood the blood stream and cause death by blood poisoning(toxemia). Thus cancer is a healthy response to an unhealthy diet and lifestyle. From the accumulation and storage of excess in the organs and glands, the degenerative tendency progresses deeper into the muscles, bones, and nerves. Arthritis, rheumatism, scoliosis, osteoporosis, and other degenerative bone and joint conditions gradually develop after years of dietary excess. Over time, physical and mental coordination gradually declines and pessimistic, negative view of life prevails. The last stage of sickness is self-justification or arrogance, the view that we are separate from nature and workings of our own body. Through years of improper eating and living, we become detached from the natural world and see ourselves as blameless for our sickness, difficulties, and problems. If you are interested in this book, the information is as below. https://www.amazon.com/Macrobiotic-Path-Total-Health-Preventing/dp/0345439813 11月に入りました。グレンウッドの森は、久しぶりの太陽の光を受けて、昨日迄の雨で濡れていた木々達がキラキラと嬉しそうに輝いていいます。月の始めの第一日目は、お朔日(ついたち)と呼ばれて、日本では神社へのお朔日参りをされる方が多いそうです。11月1日は、始まりの1が3つも揃う特別な日。お部屋の片付け、これまで捨てられないでいた品物や思いを一掃して、新しいエネルギーを取り入れる良い日和かもしれません。陰陽五行説を取り入れたマクロビオティッックスでは、立冬までは秋の土用の時期です。土用の時期は、体調を崩し易い方が多いので、動物性蛋白質や白砂糖を控え、お野菜中心のご飯を召し上がられると良いです。
11月のイベントのお知らせです♬ 11/10日(木曜日)の11時〜1時半より、チベット体操(若返りの儀式)講師は、美顔教室も主催されているブロンダーちえみさんです。若返りの儀式第1〜第6迄を教えて頂きます。多くの皆様のリクエストにお応えしての開催なのですが、寒くなってきたので、家の中での少人数制のセミプライベートの会となります。 日時: 11月10日(木曜日)11時半〜1時半頃まで 定員: 6名様 場所: Glenwoodの森の家(Scotts VallyとLos Gatosの中間の家) チベット体操の後は、心と体に優しい植物性100%の軽食(一汁三菜)を御用意させて頂きます。このチベット体操は、陰陽のリズムで構成されており、女性として、とても大切にしたいインナーマッスルを効果的に鍛えてくれます。体操なので、老若男女問わず、それぞれのレベルで楽しみながら実践出来ます♬天気が良ければ、拙宅の裏庭で緑の息吹を感じながら、開催させて頂く予定です。ヨガマットや大きなバスタオル持参でお願いします。カープールご希望の方は、出来るだけアレンジさせて頂きますので、お申し込みの際、お知らせ下さい。 11/13日「食と音と森」をテーマにジャズ&ボサノバで過ごす土曜日の午後 日時: 11月13日(日曜日) 3時半開演 費用: $40 (2人のペアで御参加の場合は、$70) 定員: 15名様位 場所: Glenwoodの森の家(Scotts VallyとLos Gatosの中間の家) 食と音と森をテーマにしたコンサートで好評を博したイベントが、美しい秋の夕べに復活します✨10月に開催予定が延期となり、11月13日に開催させて頂く事になりました。バークレイ、日本を拠点に活動されているシンガーのいづみさんとサンタクルーズを拠点に活躍されている、とっても素敵なアーティストのPaulとJoeが、再びタッグを組み、心と体に沁み渡る音楽を奏でてくれます♬物悲しくなって来た森に、いづみさんの歌声が優しく響きます。レストランと違って、かなりの至近距離で演奏を聞けるので、すごい迫力で五感に迫ってきます♬お食事は、植物性100%で織り成すインドを意識したお料理で、メニューは以下の通りです。 ☆ ビーツと野菜のサラダ ☆ サモサと手作りグリーチャツネ ☆ ひよこ豆のカレー ☆ 粉から手作りの日本のカレー ☆ アルゴビ(カリフラワーとじゃがいものカレー) ☆ ジャスミンライス ☆ ピタブレッド ☆ 秋の果物で作るタルト&スパイシーチャイ (チャイが苦手な方は、ホーリーバジルのハーブティーを御用意します!) シンガーの早川いづみさんのサイトは以下に。是非、彼女のパワフルな声を聴いてみて下さい💗 http://www.izumihayakawa.com/untitled-cfvg 11/28日 『月読みと日本の文化〜月の暦を使って暮らす』お話会 日本から富田貴史さんをお迎えして、お話会を開催させて頂きます。 暖炉の前で富田さんを囲んで、月の暦について、ご一緒に学んでみませんか?月から送られてくるメッセージを読み解き、古代太鼓から日本人が大切にしてきた叡智を受け継ぎ、後世へと繋いでいきましょう。先月、日本で開催されたお話会と同様の内容です。日本では、昼と夜の部の2つに分けてのお話会でしたが、こちらでは、2つの内容をまとめて、お話して下さいます♬詳細は、以下をクリックしてみて下さい。 http://takafumitomita.blogspot.jp/2016/09/915.html 日時: 11月28日(月曜日) 10時半〜1時半頃まで 費用: ドーネーション形式。当日、現金にてお願い致します。 (お互いの善意と信頼関係で成り立つギフトエコノミーを念頭においた設定とさせて頂いております) 定員: 15名様 場所: Glenwoodの森の家(Scotts VallyとLos Gatosの中間の家) *遠方からの御参加をご希望の方は、出来るだけ、カープールのアレンジをさせて頂きますので、その旨、お知らせ下さい。 *ご寄付頂いたお金は、全て、冨田さんの今後の活動に対する支援へと向かいます。その活動の一つとして、冨田さんが長年関わっている生物多様性への取り組みがあります。→http://ikimononocafe.blogspot.jp/p/messages.html *富田さんの著書の詳細です。中身を検索出来るので、ご興味のある方は、覗いてみて下さいね。→https://www.amazon.co.jp/春夏秋冬-土用で暮らす%E3%80%82-冨田貴史-ebook/dp/B01DM1VQN8 11月8日(火曜日)の12時頃、サンノゼ近郊で精進弁当を1個、$20で販売させて頂きます。メニューは、きのこたっぷりのドミグラシチューと不搗き米と麦のご飯、南瓜のコロッケ、大根と人参のピクルス等々。デザートは、抹茶と小豆の米粉のケーキです。シチューは、ご飯の上にかけないで、別途コンテイナーに入れてお渡しします。ご興味のある方は、お知らせ下さい。グルテンフリーをご希望の方は、その旨もお知らせ下さい。→11月2日を持ちまして、お弁当のご予約の受付は、終了しました。ありがとうございます! 一雨毎に寒さが厳しくなってきています。季節の変化に順応しながら、体の声に耳を傾けながら、健やかな毎日をお過ごし下さい。ご馳走を食べる機会も多くなってきましたが、ご馳走を楽しまれた翌日は、粗食にしてバランスを調整していきましょう♬ |
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