美しい秋分の日も過ぎ、今日から七十二候では、秋分の初秋、雷乃収声(かみなりすなわちこえをおさむ)の侯にはいりました。今週は、日本では大切なお彼岸の週であり、ご先祖様を敬うお墓参りの時期ですね。異国に住む私達は、なかなかお墓参りは出来ませんが、繋いで下さった命を大切に、ご先祖様への感謝の祈りを忘れないように、子供達へと伝えていきたいですね。そして、昔から引き継がれてきた美味しいおはぎも!萩の花咲く秋のお餅も、是非、この時期に召し上がって頂くと、素敵です。昔は、収穫されたばかりの小豆なので、そのまま粒あんで美味しく頂き、春のお彼岸時期は、古い小豆なので漉し餡にして、春に咲く牡丹に見立てて、牡丹餅(ぼたもち)として食されたそうです。季節に寄り添って生きていた和人の感性は鋭く、奥が深いですね。。。
まず、急なお知らせが1件あります。 9月25日(日)「体内記憶」研究の第一人者、池川明先生の講演会がサンノゼのハーモニークラブさんで開催されます。池川先生の講演会の詳細は以下をクリックして下さい! https://www.eventbrite.com/e/26908212187 サンノゼの講演会では、Wanowaより、お弁当を提供させて頂きます。メニューは、植物性100%で作る、秋の香りがいっぱいのキノコと金時豆のデミグラスシチューと紫蘇ごはん。そして、野菜のピクルス。デザートに、米粉で作るミニミニアップルシナモンマフィンを御用意します。ご飯は冷めてしまっているかもしれませんが、シチューは、召し上がる直前にカセットコンロで温めさせて頂きます。お値段は特別価格の$15です。 10月のイベントのお知らせです♬ 10/9「食と音と森」をテーマにジャズ&ボサノバで過ごす日曜日の午後。。。 日時: 10月9日(日曜日) 3時半開演 費用: $40 定員: 15名様位 場所: グレンウッドの森の家(Scotts VallyとLos Gatosの中間の家。お申し込みを頂いた方に詳細をお知らせします) 前回の春、食と音と森をテーマにしたコンサートで好評を博したイベントが、美しい秋の夕べに復活します✨バークレイ、日本を拠点に活動されているシンガーのいづみさんとサンタクルーズを拠点に活躍されている、とっても素敵なアーティストのPaulとJoeが、再びタッグを組み、心と体に沁み渡る音楽を奏でてくれます♬優しい秋の木洩れ陽が降り注ぐグレンウッドの森に、いづみさんの歌声が優しく響きます。レストランと違って、かなりの至近距離で演奏を聞けるので、すごい迫力で五感に迫ってきます♬当日のメニューは、植物性100%で織り成すインドを意識したお料理を御用意する予定です。メニューは以下の通りです。 ☆ ビーツと野菜のサラダ ☆ サモサと手作りグリーチャツネ ☆ ひよこ豆のカレー ☆ アルゴビ(カリフラワーとじゃがいものカレー) ☆ ジャスミンライス ☆ ピタブレッド ☆ 秋の果物で作るタルト&スパイシーチャイ(チャイが苦手な方は、ホーリーバジルのハーブティーを御用意します!) (メニューは、多少変わる事がありますので予めご了承下さい。) 10/21 パスタの会 日時: 10月21日(金曜日) 10時半〜2時頃まで 費用: $40 定員: 6−8名様 場所: グレンウッドの森の家 リクエストにお応えして、久しぶりに、体と心に優しいパスタを作ります♬ メニューは、さつまいものポタージュ、明太子風パスタ、イカスミ風パスタ、切り干し大根のタイ風サラダ、丸ごとオレンジのコンポート、植物性100%のマヨネーズ(明太子マヨパスタで召し上がりたい方は、このマヨネーズを使って召し上がって頂きます!)、大腸のお手当てドリンク(大腸を優しくクレンジングしてくれる飲み物です。季節の変わり目、腸を整えてくれる事で内臓機能も整ってきます。腸内環境を整えていく為の食べ方についても少し、お話させて頂く予定です。*全て植物性100%です。グルテンフリー対応可です!お申し込みの際、その旨、お知らせ下さい♬ 10/30 新月の日の塩無しレシピでデトックスの会 日時: 10月30日(日曜日•新月)10時半〜2時頃まで 費用: $30 定員: 6−8名様 場所: Glenwoodの森の家 浄化の力が一番高まる新月の日に、塩無しレシピを体験してみませんか?1日1食でも塩無しご飯を召し上がられると、あら不思議。体がとても軽くなったり、浮腫も消えたりします。それは、体内に備蓄した古塩が、代謝されるからだと言われています。古塩とは、主に動物性蛋白質のナトリウムが体内に備蓄されたものです。古塩を代謝する事で、しなやかで女性らしい心と体を保つ事が出来ます。ただ、無塩食を試された全ての皆様にデトックス効果が期待出来る訳ではない事をご理解下さい。また、貧血気味や冷え性、体力に自信の無い方は、事前にご相談下さい。急なデトックスを緩和させて頂く為、梅しょう番茶やお醤油の入った椎茸スープを事前に飲んで頂く事もありますが、デトックス効果は期待出来ます。尚、この日は、調理実習はありません。出来るだけ参加者の皆様にデトックスして頂く事を最優先とさせて頂きますので、お料理は全て、御用意致します。拙宅に到着後、森林浴を兼ねてゆっくりとお散歩して頂きます。歩いて頂く事で、発汗作用を促し、デトックス効果をアップさせます。無塩食のご飯は、お腹いっぱい召し上がって頂く方が効果的なので、8−10種類位のお料理を御用意しますので、残ったお料理は、お持ち帰り頂けます。その為、タッパーをご持参下さいね。体力的に自信のある方は、そのままお夕飯も塩無しご飯を続行出来ます。カープールご希望の方は、出来るだけアレンジさせて頂きますので、お申し込みの際、お知らせ下さい。チャイルドプルーフはありませんが、お子様連れも歓迎致します。お子様のお食事は各自ご用意願います。 10月4日(火曜日)の10時〜13時迄、Harmony Clubさん(サンノゼ•ミツワ近く)にて、恒例のオーガニックPop-upショップが開催されます。Wanowaからも、15個限定で、精進弁当を販売させて頂きます。メニューは、ビビンバ丼です。不搗き米のご飯の上に、オーガニックのお野菜(もやし、人参、青梗菜のナムル)と手作りセイタンミンチと蒟蒻の生姜焼きを韓国風にアレンジして乗っけます😊1個$15の特別価格で販売させて頂きます。また、米粉100%で作るグルテンフリーのしっとりバナナマンゴーケーキも1個$4で販売致します。全て植物性100%、白砂糖不使用でご用意致します。ご興味のある方は、お早めにご予約をお願い致します。出来立てを召し上がって頂きたいので、お弁当とケーキの納品は、11時頃からとさせて頂きます。 Harmony Clubさんの住所: 1777 Saratoga Ave., Suite 130, San Jose, CA 95129 10月11日(火曜日)の19時〜22時迄(受付6時半〜)、Harmony Clubさんにて、「現実生活で「波動」を使って、意図したことが早く現実になるセミナー!」が開催されます。日本から、凄い方がお越しになります!! 詳細(お申し込み先含む)は以下をクリックして下さい。 http://www.eventbrite.com/e/27928502904 Wanowaからも、波動を高める(免疫力をアップさせる)精進弁当と汁物をご提供致します! 引き続き、健やかな週をお過ごし下さい。上記イベントに関するお問い合わせはいつでもメールを下さいね。尚、ネットの調子が悪く、Hotmailのアカウントからのメールが受信出来なくなっています。今後は、iCloudの方からメールを頂けますでしょうか?どうぞ宜しくお願い致します。今日は、暦上ではとてもプレミアムな日とされており、一粒万倍日と天赦日が重なる稀な日です♬光いっぱいの美しい金曜日をお過ごし下さい。
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秋の陽射しが降り注ぐグレンウッドの森の拙宅にて、本日は、チベット体操インストラクターのちえみブロンダーさんをお招きして、チベット体操(若返りの儀式)の会を開催させて頂きました。ちえみさんは、色々な分野でご活躍されており、以前のブログでも紹介させて頂きました、美顔教室の先生でもあります✨ 朝晩の冷え込みが厳しくなり始めた森ですが、開催時刻の11時前頃には、太陽の陽射しも強くなり、森林浴を兼ねて、家の前のテラスにて体操する事に。朝の太陽には、浄化作用があるので、朝の日光を浴びるだけでも、かなりのデトックス効果が期待出来ます。夜泣きの赤ちゃんも、朝陽を1時間位浴びせてあげると、夜泣きが治まってくるというデータもあります。 チベット体操は、前半の殆どが瞑想時間になっています。その為、「今、ここ」に焦点が定まるので、自分と向き合う事が出来るようになっていきます。更に、1〜6まである儀式の体操を一つずつ終える度に、再び休む時間が必ず入るという、陰陽のバランスがとても調和されている体操なので心も調和が取れていくようです。これが、チベット体操が魂の浄化を促す、スピリチュアル的な体操と言われる由縁かもしれません。。。そして何より!!女性にとって、とても大切な股関節のインナーマッスルが鍛えられます。「小股の切れ上がったいい女」っという言葉がありますが、おばあちゃんになっても、そのような女性でいられたら、嬉しいですね😊 チベット体操の後は、心と身体に優しい一汁三菜の軽食と女性の身体にとっても優しいハーブティーを御用意致しました。メニューは、牛蒡と大根と人参のきんぴら。カリフラワーと豆腐のサラダ。グリーンビーンズのピーナッツソースとお味噌の和え物。重ね煮で作ったお野菜(椎茸、玉葱、人参)の入ったワカメときのこのお吸い物と押し麦いり不搗き米ご飯です。心を込めておつくりした粗食をゆっくりと噛んで頂きました。一口、30−50回噛んで頂くと、唾液が沢山出てきます。唾液には、何千種類という酵素が含まれており、抗酸化酵素や若返り酵素も噛めば噛む程、出てきてくれます♬ 彗星の逆行が大きく影響したこの一月。色々な事がありましたが、今日も無事に心温まるイベントを開催する事が出来ました。ちえみさん、御参加下さった皆様、グレンウッドの森の神様、ありがとうございます💗 太陽の木洩れ陽が降り注ぐ金曜日の午後、拙宅にて、久しぶりに塩無しレシピでデトックスの会を開催しました✨✨✨会の一番の目的は、ご自身の眠っていた治癒力を高める!です。 拙宅に集合して頂いた後、干し椎茸と切り干し大根を30分位、グツグツ煮出したスープをカップ一杯、飲んで頂きました。このスープ、高価なダイエットピルよりも、安心、安全。そして、体に素晴らしい滋養を齎してくれる優れ物です♬ 太陽の恵みをたっぷり受けた切り干し大根には、食物繊維、ビタミンD&カルシウム、鉄分、ビタミンB1・B2、が濃縮されています。そして、体内に備蓄してしまった古い脂肪を溶かしてくれるという効能があります。更に!コレステロールを下げて、血液をサラサラにしてくれる干し椎茸と合わせる事で、相乗効果抜群の最強デトックススープに!(過去にお肉を沢山食べてきた我家のすまし汁は、この出し汁に、天然醸造の醤油をいれたものが定番です!) スープを飲んで頂いた後は、グレンウッドの森を往復1時間半位かけて、皆さんでゆっくりと歩いて頂きました。森林浴にも、様々な効能があると言われています。木々や植物から揮発されている、独特の森の香りの成分、フィトンチッド(Phytoncide)には、抗菌作用、高血圧の抑制、精神安定効果、大脳皮脂の活性化、皮膚病、呼吸器系疾患の改善等、素晴らしい効能があるそうです。また、森の中のマイナスイオンには、血液浄化、疲労回復、ストレス緩和等の効果が!!確かに、お散歩から戻ってこられた皆様のお顔は、血色も良くなられ、溌剌とされていて、爽快感が漂っていました😊 お散歩から戻られた後は、直ちに蒟蒻湿布の初体験!大きなお鍋に人数分の蒟蒻を30分煮ていた熱々をお一人ずつにお渡しし、各自、ご持参して頂いたタオルで巻いて頂き、下腹に当てて頂きました。しばし、横になって放心状態。ちょうどお昼も回り、お腹の好き具合も絶頂に達していられたはずなのですが、蒟蒻のじんわりとした温かさが、細胞に沁み渡り、とても心地良さそうで、ウトウトとされる方も。。。殆どの病気の原因は、腸の汚れにあると言われています。故に、昔から「便秘は万病の元」と言われてきました😌腸を温める事で、血の巡りが良くなります。蒟蒻湿布の方法は色々とあるようですが、私が参考にさせて頂いたのは、東城百合子先生の以下のサイトから。。。 http://www.mizuho-s.com/kenkou/kenkou145.html 使って頂いた蒟蒻は、数回は使えるので、そのままお持ち帰り頂きましたので、是非、就寝前にでも使って頂ければと思います。 蒟蒻湿布を体験して頂いた後、塩無しレシピのご飯を体験して頂きました。今回のメニューは、ゴボウとドライいちじくのティー、スパイシーキドニービーンズとキヌア、さつまいも100%で作られた春雨とパプリカの和え物、もやしと切り干し大根、椎茸の炒め物、オレンジビーツの和え物、血液サラサラピクルス、ケールと納豆の炒め物、米粉で作るバナナマンゴーマフィン、桃のコンポート他色々。全て、オーガニックの食材を使い、味付けは、お酢や塩分ゼロのマスタード、カレー粉やハーブ、りんごジュース、オレンジジュース、手作り甘酒等を駆使して味に変化をつけました。 塩無しレシピのご飯を召し上がって頂くと、お通じがとても良くなり、様々な症状が軽減されるていく方も多いです。浮腫が取れたり、腰痛が治ったりという嬉しいご報告を頂きます。 この日は、とても美しい秋日和だったので、お日様の光を受けながら、テラスで召し上がって頂く事に。。。みんなでテーブルを囲い、森の息吹を受けながら、心と体に優しいご飯を食べる喜び!それぞれの日常をシェアしながら、共に笑い、励まし合い、テーブルの上で楽しい会話が弾み、小さな絆が生まれていく魔法の時間。笑い声がこだまして、嬉しい波動がグレンウッドの森へと広がっていきました。御参加下さった皆様、ありがとうございました。また、夕方の部に御参加下さった素敵な親子の皆様、Y様、ありがとうございました🙇金曜日の夕べに相応しい脱力感が何とも心地良く、しみじみほっこりとさせて頂きました。心から感謝です。 *塩無しレシピについては、以下の國清先生のサイトを参考にさせて頂いております。 http://muenshoku.web.fc2.com/kouza1sin.htm 尚、塩無食は、全ての症状に効き目がある訳ではないので、お一人で1日以上、続けられる場合は、専門の先生のご指導の元で実践される事をお勧め致します。 サンフランシスコのヒップタウン、ミッション地区の素敵なお宅で、フェイシャル&アフタヌーンティーの会を開催させて頂きました。フェイシャル(美顔クラス)を担当して下さった、ブロンダーちえみさんは、かつて、自由が丘の某サロンにて、多くの女性のお顔のバランスを整えたり、小顔にするべく、巧みな技を駆使しながら働いていらっしゃいました。そんな彼女の㊙テクニックを少人数制のクラスでこっそり(?)伝授して頂きました。「痛っ!気持ちいい」裏技に参加者の皆様もビックリ。みっちり2時間以上をかけて、それぞれのお顔と向き合われ、愛のエネルギーを込めた両手を使って、長いお付き合いのお顔に感謝の気持ちを捧げられた貴重な時間となりました。毎日、毎日、先頭に立って頑張ってくれている「お顔ちゃん」が何よりも喜ばれた事でしょう😊 美顔クラスの後は、植物性100%で作った心と体に優しいアフタヌーン•ティーを御用意。クラスの前に飲んで頂いたお手当てドリンク、甘い野菜のスープで作ったポテトのポタージュ、豆腐で作ったとは思えない!スクランブルエッグときゅうりのサンドウィッチ、米粉のマフィン、和風苺タルト、マンゴーと甘酒のムース、サクサクビスケット、玉葱と梅の和え物、大根のピクルスを御用意しました。そして、素敵なお宅を開放して下さった絵里ちゃんのお庭で収穫させて頂いたグリーンビーンズを蒸して、卵もどきで絡めた卵とじ風ビーンズも即席で御用意。女性の体への効能がたっぷりなハーブティーと共に、召し上がって頂きました。 アフタヌーンティーを召し上がって頂きながら、楽しいおしゃべりで過ごす格別な土曜日の午後。とても贅沢で愛おしい時間。美顔クラスで伝授されたテクニックで、これから更に、美しく輝かれますように♬御参加下さった皆様、ありがとうございました。ちえみさん、遠路はるばる遠くから、ご苦労様でした。ご一緒のコラボ、とても楽しかったです。そして、素敵なお家を開放して下さった絵里ちゃん、いつもありがとう!! 天地初粛(てんちはじめてさむし)の侯、あっという間に、9月に入りました。グレンウッドの森は、清々しい初秋の風がそよぎ始めました。先週の月曜日に台北経由で日本から戻ってきました。台北での10時間の待ち時間を利用して、台北での観光も楽しみました。そして温泉も!台北駅から北投駅まで、電車で約30分弱。駅を降りると温泉街でした。空港から、バスと電車を乗り継ぎ、真っ先に温泉のある北投駅へ直行しました。肌がしっとりするお湯にのんびりと浸かってきました〜。ベジタリアンのお店(素食)も沢山あり、とても美味しかったです。
日本では、米粉で作るパンやスイーツのインストラクター集中クラスを大阪で取り、名古屋では、伊藤誠先生主催のマクロビオティックスの3泊4日食養セミナーに参加し沢山の学びと気付きがありました。学んだ事を大切に、これからの活動へと還元していきたいと思います♬ 今月のイベントのお知らせです。 サンフランシスコにて、特別企画、「ガールズフェイシャルアフタヌーンティー」のお知らせです。美顔造り教室(小顔になる為のテクニックを学びます!)と植物性100%で作るアフタヌーンティーのコラボを開催致します。 日時: 9月10日(土曜日) 1時〜4時頃まで 費用: $60 定員: 6名様 場所: SF、Mission地区の個人宅(バートの駅の24th Mission から20分) キャピトーラでご活躍されていらっしゃる、ブロンダーちえみさんより、ご自身のお顔に添った美顔造りのテクニックを2時間、しっかりと学べるチャンスです!かつて、ちえみさんは、自由が丘の某サロンにて、多くの女性のお顔のバランスを整えたり、小顔にするべく、巧みな技を駆使しながら働いていらっしゃいました。ちえみさんは、お顔だけでなく、体の調整や骨盤、恥骨の位置まで上げる事が出来る魔法の手をお持ちです。私も、幾度か施術して頂きましたが、見事に顔が小さくなります。でも、なかなか、キープ出来なくて、どうしたものか?っと悩んでいました。そこで、彼女のテクニックを伝授して貰えるクラスを作って頂く事に!アプトスの彼女の家に行けば、個人的に1時間半でご自身にあった美顔テクニックを教えて貰えます。私も毎日1回、3−5分続けています。特に朝の起き立ては、効果的です。。彼女の魔法の手は天性のものですが、ご自身のお顔に合う、的を絞った施術を学ばれてみませんか?毎日続けられると、お顔の凝りが取れて歪みが修正されていきます。個別クラスで学ぶののも良いのですが、グループで学ばれると、ちえみさんがお一人お一人に合った技術を伝えられている時に、ご一緒に復習しながら学べます。お教室の後は、心と体に優しい、アフタヌーンティー(植物性100%で作るケーキ(3種)、サンドイッチ、スープ、サラダ、ハーブティーを召し上がって頂きながら、体の中から綺麗になる食べ方をお伝えさせて頂きます。 9月16日(金)の満月の日に、「無塩食レシピでデトックスの会」 を開催します。季節は、夏から秋に移り変わっており、私達の体も、秋冬に向けての準備が始まっていきます。夏の間に食べたBBQやアイスクリーム等のご馳走で内臓に貯えられてしまった脂肪や疲労物質を吐き出して、体をリセットしませんか?秋の経絡である、肺、大腸を労る為の食材をたっぷり御用意致します。秋の経絡を整える事で、過ごしやすい冬を迎える事が出来ます。ご興味のある方は是非、ご検討下さい。 日時: 9月16日(金曜日•満月)10時半〜2時まで 費用: $30 定員: 6−8名様 場所: Glenwoodの森の家(Scotts VallyとLos Gatosの中間の家。お申し込みを頂いた方に詳細をお知らせします) 1日1食でも塩無しご飯を召し上がられると、あら不思議。体がとても軽くなったり、浮腫も消えたりします。それは、体内に備蓄した古塩が、代謝されるからだと言われています。この古塩とは、主に動物性蛋白質のナトリウムが体内に備蓄されたものです。古塩を代謝する事で、しなやかで女性らしい心と体を保つ事が出来ます。ただ、無塩食を試された全ての皆様にデトックス効果が期待出来る訳ではない事をご理解下さい。また、貧血気味や冷え性、体力に自信の無い方は、事前にご相談下さい。尚、この日は、調理実習はありません。私が全て、御用意致します。その為、レシピが付かない事もご了承下さい。秋分の日も近いので、出来るだけデトックスを体感して頂きたく、拙宅に到着後、森林浴を兼ねてゆっくりとお散歩して頂きます。歩いて頂く事で、発汗作用を促し、デトックス効果をアップさせます。無塩食のご飯は、お腹いっぱい召し上がって頂く方が効果的なので、8−10種類位のお料理を御用意しますので、残ったお料理は、お持ち帰り頂けます。その為、タッパーをご持参下さいね。体力的に自信のある方は、そのままお夕飯も塩無しご飯を続行出来ます。カープールご希望の方は、出来るだけアレンジさせて頂きますので、お申し込みの際、お知らせ下さい。チャイルドプルーフはありませんが、お子様連れも歓迎致します。お子様のお食事は各自ご用意願います。 9月20日(火曜日)の11時〜1時半より、チベット体操(若返りの儀式)を開催します。講師は、美顔教室も主催されているブロンダーちえみさんです。若返りの儀式第1から第6までを教えて頂きます。 日時: 9月20日(火曜日)10時半〜2時頃まで 費用: $35 定員: 8−10名様 場所: Glenwoodの森の家(Scotts VallyとLos Gatosの中間の家。お申し込みを頂いた方に詳細をお知らせします) チベット体操の後は、心と体に優しい植物性100%の軽食(一汁三菜)を御用意させて頂きます。このチベット体操は、陰陽のリズムで構成されており、女性として、とても大切にしたいインナーマッスルを効果的に鍛えてくれます。体操なので、老若男女問わず、それぞれのレベルで楽しみながら実践出来ます♬天気が良ければ、拙宅の裏庭で緑の息吹を感じながら、開催させて頂く予定です。ヨガマットや大きなバスタオル持参でお願いします。 9月6日(火曜日)の10時〜13時迄、Harmony Clubさん(サンノゼ•ミツワ近く)にて、オーガニックPop-upショップが開催されます。そこで、Wanowaからも、15個限定で、精進野菜寿司を販売させて頂きます。オーガニックのお野菜と砂糖を使わない不搗き米の鮨飯で色々なお寿司を作る予定です。1個$15の特別価格で販売させて頂きます。また、久しぶりに、天然酵母でアンパンも作る予定です。1個、$3での販売になります。ご興味のある方は、是非、ご予約をお早めにお願い致します。出来立てを召し上がって頂きたいので、野菜寿司とアンパンの納品は、11時半からとさせて頂きます。 Harmony Clubさんの住所: 1777 Saratoga Ave., Suite 130, San Jose, CA 95129 引き続き、健やかな週をお過ごし下さい。上記イベントに関するお問い合わせはいつでもメールを下さいね。尚、ネットの調子が悪く、Hotmailのアカウントからのメールが受信出来なくなっています。今後は、iCloudの方からメールを頂けますでしょうか?どうぞ宜しくお願い致します。秋の日の新月、皆様に、美しいエネルギーが降り注がれますように。。。 |
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