3月16日(木曜日)、日本国内だけでなく、アジア、ヨーロッパでもご活躍中のマクロビオティックスインストラクター、美上みつ子先生をお迎えし、お料理教室を開催させて頂く事になりました!内容は以下の通りです。
『カリフォルニアの食材で手軽に作れるマクロビオティック料理教室』 メニューは、前日にみつ子先生が直接、ファーマーズマーケットにて、採れたてのお野菜と果物を調達されます。その為、当日までメニューはわかりません! クラスでは、旬の野菜や果物を使い、手軽で簡単に出来るマクロビオティックのお料理とスイーツをご紹介して下さいます。マクロビオティックが初めての方も長年続けていらっしゃる方も、楽しめるアットホームなクラスを目指します。食の悩みや疑問点など、是非、この機会にご相談下さい。 開催日: 3月16日(木曜日) 10時半ー13時半 定員: 6様(少人数制で対応させて頂きます) 参加費用: $40 開催場所: スコッツバレーとロスガトスの中間の森の中の家 (お申し込みを頂いた方に詳細をお知らせします) 申し込み先: [email protected] 美上みつ子先生のプロフィールは、美上先生のウェブサイトをご覧下さい。 ウェブサイト:http://classroom.mmikami.com/home/ < 美上みつ子先生 プロフィール > ●98年から02年にかけてボストンのクシハウスに滞在しながら欧米のマクロビオティックを研修。 帰国後 ●新潟県見附市健康福祉課主催マクロビオティック食体験講座講師 ●オランダ・クシインスティテュート・マクロビオティック・サマーカンファランス講師 ●マレーシアのマクロビオティック・インターナショナルカンファランス講師 ●日本CI協会ゲスト講師 ●商品開発、レストラン運営協力、メニュー開発、講演会、雑誌のレポーター監修他 ●自宅でマクロビオティックを指導。陰陽五行九星気学方位学のクラス、及びマクロビオティック・クッキングクラス、ス イーツクラス、個人相談など行う。 【主な著作】 ●玄米レシピー、スープレシピー(ママンテラス) ●マクロビオティックハンドブック(ビーグッドカフェ) ●からだの中からきれいになるマクロビオティック(池田書店)
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