二十四節気では清明、七十二候では虹始見(にじはじめてあらわる)、の季節に入りました。清明は清浄明潔(しょうじょうめいけつ)の略語で、空気は澄み、陽光は明るく万物を照らし、全てがはっきり鮮やかに見える頃という意味だそうです。確かに、冷たかったグレンウッドの森も暖かい春の上昇期気流を受けて、草木が芽吹き、生命力に溢れています。虹は夏の季語なのですが、この時期に見る虹は、初虹と呼び、春の季語になっています。 さて、遅ればせながら、4月と5月のお知らせです。
☆ 4月27日(土曜日) ジョナサンブルーノ氏による、ポートレート写真セッション (1日限定、3-4組までの受付) 10時半~11時半、12時半~1時半、2時半~3時半 ☆ 5月4日(土曜日) 食と音と森」をテーマにジャズ&ボサノバで過ごす金曜日の夕べ(10名以上のお申し込みで開催♪) ☆ 5月12日(日曜日) 母の日のお弁当のケータリング ☆ 5月19日(日曜日、満月) 春の1日リトリート 西海岸を拠点に、映像監督・写真家として活躍されている、ジョナサンブルーノ氏に寄る、ポートレート写真セッションを、4月27日(土曜日)に、スコッツバレーの森で開催させて頂く事になりました。ご自身だけの為のポートレート、あるいは、大切なご家族やご友人達とご一緒のと大切な記念写真を、春の柔らかい光が降り注ぐ、小さな小川が流れる美しい森の中で撮影します。拙宅のエアビーに宿泊されたのがご縁で、プライベートや仕事でご利用して頂くようになり、彼の生真面目な職人気質の仕事ぶりを目の当たりにしてきました。撮影場所は、拙宅から車で5分ドライブした場所にあり、ウエディングなどにも利用されている美しい場所にあります。森の中なので、大好きなペットちゃん達との楽しいツーショットも期待出来ます。この機会に是非、ご利用下さい。 日時: 4月27日(土曜日) 10時半ー11時半 12時半ー1時半 2時半ー3時半 4時半ー5時半 *セッションは1時間を予定しておりますが、少し早めにお越し下さい。クライアントさんのイメージやリクエストなどを把握する為、15−20分、お話の時間を持ちたいとの事です。 費用: $200(通常のセッションは$500ですが、今回、Wanowaにご縁のある皆様に特別価格でご提供して頂きました。) ☆ ジョナサンより、厳選した20枚カットをファイルでお送りします。 ☆ Wanowaからは、植物性100%で作る、サンドイッチ、スープ&ハーブティーをご用意します。 定員: 3−4組 場所: 3100 Bean Creak Road, Scotts Valley, CA(拙宅からご案内可能です) 5/4日「食と音と森」をテーマにジャズ&ボサノバで過ごす土曜日の夕べ 日時: 5月4日(土曜日) 4時半 受付開始 5時ー6時 ディナータイム 6時ー7時 ジャズセッション 費用: $40 定員: 15名様位 (10名様以上のお申し込みで開催決定!) 場所: Glenwoodの森の家(Scotts VallyとLos Gatosの中間の家) スケジュールの関係で延期になってしまった、早川いづみさん(バークレイ、日本を拠点に活動されているジャズシンガー)とサンタクルーズで活躍中のミュージシャン達との食と音と森をテーマにしたコラボの日程がようやく決まりました!来月の4日の土曜日の夕方、開催させて頂きます。週末の渋滞を避けれるよう、スケジュールを組んでみました。森の空気を思いっきり吸い込みながら、いづみさんの伸びやかなボサノバでリラックスしませんか?心と体に優しいお料理も心を込めてお作りします。レストランと違って、かなりの至近距離で演奏を聞けるので、すごい迫力で五感に迫ってきます♬ 早めに来られて、森の中をを散策されても素敵です。喜んでお荷物、お預かりします。 ☆ ハイビスカスティー(ノンアルコール)、或いは、サングリアを1杯ずつ(ウエルカムドリンク) ☆ ビーツとクランベリーのサラダ ☆ 野菜たっぷりの昭和カレー ☆ チャナマサラ(ひよこ豆のカレー) ☆ 押し麦とグリーンビーンズの炊き込み風ご飯 ☆ ホームメードのガーリックナン ☆ チャイプリン (マンゴーソースを添えて) ☆ ホーリーバジルティー *ナン以外は、全て、グルテンフリー、オーガニックの食材を使っています! ご興味のある方は、いづみちゃんの歌声を是非、聞いて見て下さい。 https://www.izumihayakawa.com/untitled-cfvg また、前回のコンサートの模様は、以下のサイトにアップしています。 https://wanowa.weebly.com/blog/live-jazzbossa-nova-on-super-full-moon-night ご興味はあるけれど、場所が遠くて。っと思われている方、宜しければ、我が家のAirbnb宿泊施設(朝食付き)をご利用下さい💕特別価格でご提供させて頂きます。カップル、または、お友達同士で、上記セッションにお申し込みを頂いた方のみ受付させて頂きます。シングルサイズの布団ベッド(クイーンサイズのベッドの隣、同室です)があるので、3名様のご利用も可能です。ご興味のある方は、メールでお問い合わせ下さい。 https://www.airbnb.com/rooms/12127917 5月12日(日曜日)母の日の為のお弁当のケータリング 母の日を祝う為のお弁当のケータリングを予定しています。春の経絡である肝臓、胆嚢を労わり、女性の体が喜ぶようなメニューをお届けします。勿論、小さなお子様や男性にも喜んで召し上がって頂ける内容です。 メニューは以下を予定しておりますが、ファーマーズマーケットでの出会う野菜達とのご縁により、多少変更がある事をご了承下さい。 ☆ 春野菜いっぱいのけんちん汁(スープ) ☆ タケノコ入りグルテンフリーの春巻き ☆ ブロッコリーのグラタン ☆ 春菊(青い野菜)の白和え ☆ イカスミ風パスタ ☆ その他、季節の野菜のお惣菜 ☆ 和スイーツ 小豆抹茶ムース *全て、植物性100%、出来るだけオーガニックの食材を使っておりますが、レンコンと蒟蒻は、オーガニックが入手出来ないので、下処理を十分にして体に優しい状態で調理します。ミツワ近郊へのお届けは、4時頃、Mountain Viewのニジヤ近郊にて、5時頃にお届け予定です。家を出る時にメッセージを入れますので、メッセージを受け取られた40分後にお越し下さい!お値段は、$20です13個限定でお作りします。小豆抹茶ムースのみをご希望の方は、1つ、$5で販売します。 5月19日(日曜日)春満月の1日リトリート バークレー、奈良を拠点にご活躍されているNo Gate TeaのYufuko Kuriokaさんをお迎えして、春の満月リトリートを開催します💕Yufukoさんは、呼吸法、ヨガ、茶道、陶芸など、和の文化を融合された素敵なクラスを開催されており、この春から奈良にも活動を広げられている才能溢れる素敵な女性です。Yufukoさんのプロフィールは、以下をクリックして下さい。 https://aboutnogate.weebly.com 日時: 満月の5月19日(日曜日) 10:00 春の経絡である、肝臓、胆嚢の為のお手当ドリンク 10:15 リラクゼーション 呼吸法 10:15-12:15 ヨガ アサナクラス 12:30-13:30 肝臓、胆嚢を労わる為の心と体に優しいヒーリングランチとスイーツ (陰陽五行説、春の経絡を整えていく食べ方のミニレクチャー付き) 13:30-14:00 ウォーキング 14:00-14:15 茶花 (ウォーキングで摘んだ草花を用意した花入れにいけます。) Flower arrangement for tea room 14:15-15:00頃 お茶席 (抹茶に合う和菓子と共に森の中のデッキでご寛ぎ下さい♡) 費用: $60 定員: 8名様位 場所: Glenwoodの森の家(Scotts VallyとLos Gatosの中間の家) お申し込みを頂いた方に詳細をお知らせします。 去年、Yufukoさんとコラボさせて頂いた、秋のリトリートは多くの方にご参加頂き、大好評でした。その時のイベントの内容をブログに記してあるので、ご興味のある方は、以下をクリックしてみて下さい。 https://wanowa.weebly.com/blog/2381651 東洋医学の礎ともなっている陰陽五行説によると、春の経絡は、肝臓と胆嚢。冬に溜め込んだ不要な油や脂肪が、春の上昇気流と共に、排泄されて行きます。肝臓は人体の浄化装置の役割を担っている為、フル回転で活動を始めます。普段から油物や動物性タンパク質を多く摂取されている方は、出来るだけ油物を控えて、旬の野菜を食べ、肝臓への負担を減らしてあげましょう。ヨモギやネトルが入手出来る方は、お茶にして飲んだり、調理して食べましょう。この時期に肝臓を労ってあげる事で、健やかな夏を迎えやすくなります。 満月を迎えた森の中は、お月様の癒しのエネルギーに満ちています。忙しい日常から離れて、新鮮な初夏の空気を吸いながら、いつもお世話になっている内臓さんを労ってあげましょう。忙しい日常を離れて、ご自身とゆっくりと対峙するお時間を持つ事で、普段見えなかった事が見えてきたりします。お土産用に、甘い野菜のスープ(膵臓に10秒で届く言われる魔法のスープ)をお持ち帰り頂きます。ご自宅で、ホッと一息される時に飲んで頂くと、リトリートの効果が更に深まっていきます。Yufukoさんのお抹茶を頂けるだけでも、かなり癒されます!1日リトリートですが、とても充実した内容の濃いリトリートになっています。 明日から、春の土用(4月17日ー5月5日)に入ります。土用の時期は、体調を崩しやすくなる方も多いので、体調管理に気を付けて下さい!デトックス症状が出た時は、夕飯を抜いたり、甘いものを控えたりすると良いです。春の野菜を沢山召し上がるのも効果的です。健やかな春をお過ごし下さい。
0 Comments
Leave a Reply. |
Shinobeauヘルシー料理研究家 Archives
January 2024
Categories |