昨日は、Palo Alotoの教会のホールを借りて、毎週月曜日に開催されているベジタリアンディナーの会にて、真帆ちゃん、ゆきさんと共に、ビーガンブラジル料理を100食分、作りました。過去に何度か共演させて頂いてる歌手の早川いづみさんとのコラボも再び実現💕彼女のゆるやかなボサノバの歌がホールに響き渡る中、料理人達は、お料理を出す寸前までキッチンで大奮闘。 テイクアウト用は、ディナー開始1時間前にボランティアの人達が詰め込み始めるのに、黒豆のローフがまだ焼けない!どうするの!?ちょっと、色味が足りないね!やっぱ、サラダも必要だよねー。って事は、メニューにないけど、サラダも大至急、作っちゃおう!カラードグリーンの味にパンチがない!汗。えーい、この魔法の秘伝マスタードを全部、使っちゃおう!っという感じで、キッチンでは盛大で大胆な即興技がお料理をお出しする寸前まで繰り広げられていたのでした。。。 美味しいお料理が無事に完成して、皆様に喜んで頂けて、本当に幸せです。毎回、全力で心を込めて作っています。そして、少しでもデトックスもして頂けるよう、切り干し大根や蒟蒻、ごぼうなどの日本のスーパーフードを必ず、お料理に忍ばせてます。 2月から、月に1回の割合で、このマンデーディナーでお料理を作らさせて頂いてます。来月は、4月3日の月曜日です。私の十八番、カレーライスが登場します。サモサも作りますよ!デザートは、苺甘酒のプディングを検討しています。全て、グルテンフリーです。お一人様、$18です。お時間のある方は、ぜひ、食べに来て下さいね。テイクアウトも可能です💕
0 Comments
Leave a Reply. |
Shinobeauヘルシー料理研究家 Archives
January 2024
Categories |